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龙国际娱乐游戏网址,日本人到底是多爱吃川菜?自卫队的战时军粮里都不忘捎上麻婆豆腐

阅读:4185 2020-01-11 16:45:54

龙国际娱乐游戏网址,日本人到底是多爱吃川菜?自卫队的战时军粮里都不忘捎上麻婆豆腐

龙国际娱乐游戏网址,一贯喜欢在个人推特上放飞自我的日本防卫大臣河野太郎估计怎么着也没想到,自己近段时间以来所发过最受关注的一条推特,既不是防风救灾,也不是美日演习,而反倒是一张平平无奇的自卫队应急口粮和战斗军粮食谱截图。

数以万计的日本网民在这条推特下面贡献了750条评论,1.4万条转发和5.4万个点赞,这些数字和一些知名网红的流量或许没法相提并论,但是比起河野太郎平日里那些通常只有几十条评论和几千个赞的动态来,这条推特的关注热度可真就不是一般的高了。

日本网民们在这条推特下面讨论得最热烈的话题之一,当属食谱上所列出的各色菜肴。既然是为自卫队设计的食谱,食谱上的菜肴绝大多数当然也都是符合日本人口味的和风料理,从五目饭(羊栖菜、胡萝卜、牛蒡、豆皮、香菇五种食材加米饭混合煮成的主食)到咖喱饭,从味增煮鱼到炭烧猪肉,从鸡肉筑前煮到猪肉生姜煮,还有各色或叫得上或叫不上名字的腌菜酱菜,除了饼干、咖喱和汉堡肉之外,这份菜谱里头能称得上舶来品的着实不多。

但即便是如此,还是有一道低调的外来菜肴吸引了众人的目光。能受到喜欢清淡口味的日本人追捧的辛辣菜肴不多,能够入选自卫队应急口粮的更少,而这道菜居然还在自卫队的应急口粮和战斗口粮两份食谱中都占有一席之地,这就真是有点厉害了。

但在我们所有能够读懂中文的人看来,这道菜其实就是普普通通的麻婆豆腐而已。军用口粮的设计以能够在短时间内补充士兵能量及所需的多种营养元素为第一要务,其二是紧凑便携,其三是成本控制,其四是口感口味,此外可能引发过敏或导致不适的食物也不能随便带入。正如上文所提到的那样,喜欢吃辣的日本人并不多,自卫队的这份食谱上辛辣口味的菜肴也是屈指可数,而麻婆豆腐居然两度上榜,说明日本人对于这道经典川菜也真是爱得热烈。

麻婆豆腐之所以能够赢得自卫队的喜爱,既是情理之中,也是意料之外。说情理之中,是因为日本本就喜欢食用各种豆制品;说意料之外,是麻婆豆腐的香辣口味在某种程度上暗合了自卫队的一些饮食习惯。军人的职业特性对他们饮食偏好有着较强的塑造性,高强度的体力作业之后,人对于偏重口味的食物会有更高的接受度。再者,日本许多的地区气候夏天热冬天冷,天热容易致人食欲不振,天冷则使人更青睐于味道浓烈的菜肴。而麻婆豆腐则刚好能够满足所有这些看似前后矛盾的需求,自卫队把它列入到应急口粮当中实属正常。

陆上自卫队还推出过一种专门的“鸡肉辣酱”,就是方便懒癌患者直接淋在豆腐上就能享用

其实不只是麻婆豆腐,川菜中的其他一些菜肴也深受自卫队官兵欢迎。这其中尤其具有代表性的是担担面,陆上自卫队下志津驻训基地食堂就凭借着其担担面套餐赢得了自卫队官兵的一致好评。不过当然了,这种面+饭+饺子的碳水化合物三重奏吃法,换作一般的中国人恐怕也不太容易接受。

日本人喜欢将他们吃的中华料理划分为“四大菜系”,即北京菜、上海菜、广东菜和四川菜,而这其中又以川菜为尊。明明不怎么喜欢吃辣却把川菜奉为瑰宝;一国防长发的明明是食谱,却比推送军情动态还引人注目,日本人的性格着实叫人疑惑。


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